各位老铁们，红烧大家好 ，鲍鱼今天由我来为大家分享红烧鲍鱼的法红家常做法 ，以及红烧鲍鱼的烧鲍士家常做法士的相关问题知识，希望对大家有所帮助。家常如果可以帮助到大家，做法还望关注收藏下本站，红烧您的鲍鱼支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，法红下面我们开始吧！烧鲍士

本文目录

1. 红烧鲍鱼蒜香做法
2. 红烧鲍鱼怎么做
3. 黄油红烧鲍鱼最快做法

红烧鲍鱼蒜香做法

把鲍鱼洗净锅中放油，家常把蒜放锅中炒香，做法然后倒入红烧江鱼放少许盐  ，红烧把鲍鱼倒立，鲍鱼少添点水，法红炖个坎，特别好吃

红烧鲍鱼怎么做

红烧鲍鱼的具体制作步骤如下：

用料：鲍鱼8个、菠菜50克 、蒜2个、姜片4片、葱白4根、生抽1勺、耗油1勺、料酒1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺。

1、鲍鱼洗净，切花刀。

2、菠菜洗净。

3
 、锅中烧开水
，加入盐和油 ，放入洗净的菠菜。

4、捞出
 ，放入盘中。

5、热油锅 ，放入蒜片，姜片 ，葱白开小火炒出香味。

6、加入鲍鱼煸炒 ，这时还是小火。

7 、加入生抽，耗油，料酒，糖炒匀。

8  、加入水，开大火加盖煮3分钟  。

9、玉米淀粉加水化开 ，拌匀 。

10、加入玉米淀粉，烧至浓稠 ，出锅。

11 、装盘。

黄油红烧鲍鱼最快做法

食材

鲍鱼100克

生菜80克

姜片25克

葱结20克

盐 、鸡粉各1克

白糖4克

蚝油10毫升

生抽5毫升

老抽3毫升

料酒
、水淀粉 、食用油各适量

方法/步骤

1

将洗净的生菜对半切开 ，切去多余的菜叶。

2

洗净的鲍鱼取下肉质，去除内脏 。

3

锅中注入适量清水 ，大火烧开，再倒上少许食用油，放入生菜，煮约半分钟至断生。

4

将焯好水的生菜捞出，沥干水分 ，备用。

5

锅中再放入鲍鱼 ，淋入少许料酒提味，拌煮约半分钟至断生。

6

捞出汆煮好的鲍鱼
，沥干水分，待用 。

7

用油起锅，放入葱结 、姜片，用大火爆香。

8

放入汆好的鲍鱼
，炒匀 。

淋入少许料酒，翻炒香。

注入适量清水，加入蚝油，拌炒匀。

淋上适量的生抽  、老抽，拌匀上色 。

加盐、鸡粉、白糖调味 ，炒匀 。

盖上锅盖
，煮沸后转用小火煮15分钟至入味

取下盖子，挑去葱条 、姜片
。

转用中火，倒入少许水淀粉 ，炒匀勾芡汁，关火备用 。

将焯煮过的生菜装入盘中
。

再盛出锅中烧制好的鲍鱼 。

摆放好，最后将锅中的汤汁浇在鲍鱼肉上即成。

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